HOW TO MAKE THIS RECIPE
Σε μία βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το σιρόπι αγαύης και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη, μέχρι να πάρει η κρέμα μία βράση.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Προσθέτουμε το θρυμματισμένο φουντούκι και αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να κρυώσει.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μπαλάκια 20-25 γραμμαρίων. Τα περνάμε από την τρούφα σοκολάτας και είναι έτοιμα.
Τα φυλάμε στο ψυγείο.
