generic-cooking1
ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ
10 Ιανουαρίου 2017
generic-pasta web
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
10 Ιανουαρίου 2017
Show all
lazania-thalassina

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Προετοιμασία
Μερίδες
ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Ζεσταίνετε το λάδι και σωτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε τις γαρίδες για να σωταριστούν και στη συνέχεια προσθέτετε το σκόρδο, την πιπεριά, τον μαϊντανό, τα φιλέτα γλώσσας και ανακατεύετε.
  2. Προσθέτετε τα ντοματάκια, το κρασί, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και ένα φλυτζάνι νερό. Σιγοβράζετε για 20 λεπτά με ξεσκέπαστη κατσαρόλα μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  3. Βράζετε τα λαζάνια, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
  4. Προσθέτετε την σάλτσα στα λαζάνια και σερβίρετε αμέσως.
ΥΛΙΚΑ

300 γραμ. γαρίδες

500 γραμ. φιλέτα γλώσσας (κομμένα σε μεγάλα κομμάτια)

2 μικρά κρεμμύδια

1 μικρή πιπεριά ψιλοκομμένη

½ φλυτζάνι άσπρο ξηρό κρασί

2 σκελίδες σκόρδο

½ φλυτζάνι λάδι

250 γραμ. λαζάνια Νο1 ΖΩΓΡΑΦΟΣ

2 κλωναράκια μαϊντανός

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

400 γραμ. ντοματάκια ψιλοκομμένα

½ φλυτζάνι κρέμα γάλακτος