minestone-me-ryzaki
ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
10 Ιανουαρίου 2017
lazani-me-mprokolo_2
ΣΠΑΓΕΤΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
10 Ιανουαρίου 2017
Show all
spageto-kotopoulo

ΣΠΑΓΕΤΟ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Προετοιμασία
Μερίδες
ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
  2. Θερμαίνετε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σωτάροντας για 5 λεπτά περίπου. Βγάζετε το κοτόπουλο και σωτάρετε το πράσο (ή τα κρεμμυδάκια) με τα μανιτάρια. Προσθέτετε τις ντομάτες, τον βασιλικό, το κρασί, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό.
  3. Αδειάζετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και ένα φλυτζάνι νερό και βράζετε για 15 – 20 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  4. Προσθέτετε τη σάλτσα στα μακαρόνια και σερβίρετε αμέσως.
ΥΛΙΚΑ

250 γραμ. μακαρόνια Νο 10 σπαγέτο ΖΩΓΡΑΦΟΣ

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια

1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο

1 πράσσο ψιλοκομμένο ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

½ φλυτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες

½ φλυτζάνι ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

2/3 φλυτζανιού κρέμα γάλακτος

1 κουταλιά της σούπας κομμένος βασιλικός

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας κρασί λευκό