ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
- Θερμαίνετε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σωτάροντας για 5 λεπτά περίπου. Βγάζετε το κοτόπουλο και σωτάρετε το πράσο (ή τα κρεμμυδάκια) με τα μανιτάρια. Προσθέτετε τις ντομάτες, τον βασιλικό, το κρασί, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό.
- Αδειάζετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και ένα φλυτζάνι νερό και βράζετε για 15 – 20 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- Προσθέτετε τη σάλτσα στα μακαρόνια και σερβίρετε αμέσως.
