ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα, το βούτυρο με το γλυκαντικό και τη βανίλια, για 5-10 λεπτά ώστε να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το κονιάκ και χτυπάμε 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν όγκο όλα τα υλικά μαζί.
- Βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, αφού πρώτα το έχουμε κοσκινίσει.
- Όταν είναι έτοιμο το μίγμα, βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ και το αδειάζουμε μέσα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για μία ώρα, περίπου.
- Σερβίρουμε προαιρετικά με μαρμελάδα Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ Φρούτα του Δάσους
