lazani-me-mprokolo_2
ΣΠΑΓΕΤΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
10 Ιανουαρίου 2017
brownies
BROWNIES
31 Ιανουαρίου 2017
Show all
138-karamelomenes-bananes-web
Προετοιμασία
Μερίδες
4 - 6
ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για τις μπανάνες

Σε ένα τηγάνι, βάζετε το βούτυρο και το αφήνετε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, προσθέτετε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

Προσθέτετε τη βανίλια και τα αφήνετε να μαγειρευτούν για 1-2 λεπτά.

Τέλος προσθέτετε τις μπανάνες και τις μαγειρεύετε για 2-3 λεπτά.

Σβήνετε με το κονιάκ και τα αφήνετε για 1 λεπτό μέχρι να εξατμιστεί.

Για τη σάλτσα σοκολάτας

Βάζετε τα υλικά σε ένα μεταλλικό μπολ και το τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρί). Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και αποσύρετε από τη φωτιά.

Αφήνετε να κρυώσει καλά πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Για το σερβίρισμα

Σερβίρετε τις μπανάνες με μια μπάλα παγωτό βανίλια, πασπαλισμένες  με αμύγδαλα και σάλτσα σοκολάτας.

TIP

Μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ.

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

60 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη

40 γραμ. μαύρη ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ

1 βανίλια

3 μπανάνες κομμένες σε φέτες

2 κουτ. της σούπας κονιακ

 

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

200 γραμ. κρέμα γάλακτος

200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα

30 γραμ. μαύρη ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ


ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Παγωτό βανίλια

50 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα