ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Για τη ζύμη

1. Ρίχνετε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτετε τη μαργαρίνη κομμένη σε κομμάτια.
2. Τρίβετε με τα δάκτυλα έτσι ώστε το μίγμα να γίνει σαν χονδρά ψίχουλα.
3. Προσθέτετε λίγο νερό και ζυμώνετε καλά ώσπου να γίνει μια λεία ζύμη.
4. Τοποθετείτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Για τη γέμιση

1. Kόβετε τα μήλα σε λεπτές φέτες και ανακατεύετε με το αλεύρι, την ακατέργαστη ζάχαρη και την κανέλα.
2. Απλώνετε τη ζύμη σε ένα ταψί και τοποθετείτε μέσα την γέμιση.
3. Ψήνετε στους 175ºC για 20 λεπτά, στη συνέχεια σκεπάζετε τη μηλόπιτα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για ακόμα 30 λεπτά περίπου.