166-sorbet-sokolatas-web
ΣΟΡΜΠΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
23 Φεβρουαρίου 2017
mhlopita
ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ
23 Φεβρουαρίου 2017
Show all
paximadakia---biscotti

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ & ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Προετοιμασία
Μερίδες
12
ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC.
  2. Κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέσα σε ένα μπολ και στην συνέχεια προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
  3. Συνεχίζετε  το ανακάτεμα με τα χέρια, μέχρι να έχετε ένα ομογενές μίγμα.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνετε με τα χέρια δυο τρία λεπτά.
  5. Σχηματίζετε το ζυμάρι σε μακρόστενο σχήμα και το πατάτε ελαφρά.
  6. Τοποθετείτε το ρολό σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνετε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
  7. Το αφήνετε να κρυώσει για άλλα 10 λεπτά, το κόβετε διαγώνια σε 12 φέτες και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
ΥΛΙΚΑ

175 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ

16 γραμ. Slim Line Green Crystal  

2 αυγά ελαφρά χτυπημένα

1 βανίλια

60 γραμ. σταφίδες

60 γραμ. αμύγδαλα ή φουντούκια χοντροκομμένα